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Taglilie, mal in Grün zum Essen

Das habe ich bisher noch nicht gemacht: Die Taglilie (Hemerocallis fulva) in Grün für den Salat. Bisher habe ich immer brav gewartet, bis im Sommer die Blüten kommen. Nun aber, weil die erste Mischung zusammen gestellt aus verschiedenem Grün des Waldgartens, mussten einige Triebe der Taglilie auch dran glauben. Sehr schmackhaft, sanft, aber doch strukturiert, leicht nach Erbse schmeckend. Sehr lecker!

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