Junkerlilie – zarter Geschmack

Ganz neu »im Angebot«: Die Junkerlilie (Asphodeline lutea). Zwar schon vor Jahren gepflanzt, aber noch nie probiert. Jetzt immer mal wieder geerntet: sehr zart im Geschmack, etwas Schnittlauch, etwas Erbse. Sehr lecker! Und auch noch dank anderer Struktur als Schnittlauch etwas »bissfester« beim Kauen.