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Goldmelisse-Blüten – ein besonderes Geschmackserlebnis

Tse, das kam dann doch unerwartet. Hatte schon mal die Goldmelisse, auch Indianernessel oder Scharlach-Monard (Monarda didyma) gennant, gepflanzt – jedoch ohne Erfolg. Nun im Frühjahr wieder, dann kam ein später Frost, der sie ein bisschen mitgenommen hatte. Aber sie hat sich wieder berappelt, und freut sich des Lebens. Und diese Blüten – unglaublich, wie die schmecken! Würzig, süss. Irgendwie ganz fremd. Als Deko und Geschmackserlebnis klar verwendbar für Salate und vor allem Dekos. Die Blätter, ähnlich würzig, auch für Sossen. Bin gespannt!

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