Eine kleine Palette von Waldgarten-Produkten

Nun endlich kann ich die erste kleine, bestehende Palette von Waldgarten-Produkten erweitern. Nach den ersten Sirups (Holunder, Colaraute, Rose) und dem Grünen-Smoothie-Pulver kommen nun, rechtzeitig für das Weihnachtsgeschäft (hüstel), noch einige andere hinzu: v.a. die Rose hat es mir angetan – Rosenzucker, Rosensalz, Rosenessig, Rosenbalsamico. Wunderbare Produkte für den feinen Gaumen. Ausserdem ein Brennnesselpulver aus Blättern und Samen, sowie (noch nicht auf dem Bild) – neben einer neuen Grünen-Smoothie-Mischung – eine Salatsaucen-Mischung. Dazu kommt der frisch gepresste Cido-Saft, sowie Cido-Pulver für Saucen und Müsli (noch nicht auf dem Bild). Und, gerade noch am Austesten, ein Lemoncurd aus dem trüben Saft. Sehr schön, auch wenn noch aufwendig in der Herstellung, weil immer noch in zu kleinen Mengen, als dass man die Veredelung mit großen Gerätschaften vereinfachen könnte.

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